FOOD 2025 Norsk dagligvare, bedre enn sitt rykte?

Årets viktigste konferanse om dagligvaremarkedet!

Time: 13 March 2025 09:00 - 15:00
Place: Radisson Blu Scandinavia, Oslo
Kalender: Add to my calendar

Årets konferanse

Mange mener mye, og flere har sterke oppfatninger om norsk dagligvare. FOOD 2025 tar tak i noe av dette.

Vi vil blant annet se på verdikjeden i Norge og dens gjensidige avhengighet og hva bransjen får til.
Vi vil også invitere bidragsytere til å si noe om dagligvaren sett fra utsiden.
I år, som tidligere, vil konferansen tilby ny kunnskap om den norske forbrukeren.

Du vil møte bidragsytere fra akademia, fra analysebyråer, fra organisasjonene og fra næringen selv.

Program
08.30-09.00	Registrering og kaffe
09.00-10.10	Den norske forbrukeren: Hva vet hun, og hvordan tenker hun Geir Mikalsen og Frode Steen, FOOD 2025 Gernot Peter Doppelhofer , Professor, NHH, «Global usikkerhet på menyen – Konsekvensene for økonomien, makroøkonomisk politikk og lommebok?» Frode Steen, Professor og leder FOOD-NHH, «Handler smarte kunder billigere? Priskunnskap og prisbevissthet hos norske kunder» Andrine Ervik Hasle og Synne Biering Tjøstheim, Masterstudenter FOOD-NHH, «Preferanser mot lavpris hos dagligvarekundene siste to tiår» Øistein Haraldstad, Partner Sprint Consulting, «Kundelojalitet og forretningsmodeller i dagligvaren»
10.10-10.40	Pause
10.40-12.30	Dagligvaren, en verdikjede i gjensidig avhengighet Bærekraft og sirkulærøkonomi – samarbeid i verdikjeden Anne Cathrine Berger Daglig leder DMF, Dagligvarehandelens Miljøforum og Emma Bjørke, Direktør for bærekraft i DLF, "Samarbeidets kraft" Karl Johan Ingvaldsen, Adm. Dir. Plastretur, «Norges første nasjonale sentralsorteringsanlegg for plastemballasje» Cecilie Lind Daglig leder Handelens Miljøfond, "Handelens Miljøfond - et virkemiddel som faktisk virker" En bransje som integrerer alle inn i arbeidsmarkedet Bernt Gudmund Apeland Adm. dir., Virke, «Integrering - Hva får vi til, og hva trenger vi?» Ridvan Lund, avdelingsleder slakting ved Nortura Hærland. «Hvordan virker det når 35 personer og 18 nasjonaliteter jobber sammen?» Videoinnslag fra COOP, NG og Lerum Norske kostholdsråd – næring og myndigheter spiller på lag – være seg sukker eller salt Tine Mejlbo Sundfør, Klinisk ernæringsfysiolog, Phd, Førsteamanuensis Høyskolen Kristiania  Anna Maria Karlsen, Fagsjef matpolitikk, NHO Mat og Drikke Gunvor Dingstad, Direktør kvalitet og bærekraftige verdikjeder, NorgesGruppen
12.30-13.30	Lunsj
13.30-14.30	Dagligvare sett fra (ut)siden Kjell Olav Maldum, Adm. dir. Infinitum, «Norsk panteordning – en næringsdrevet suksess som nå utfordres av EU» Erland Skogli, Menon Economics, «En integrert verdikjede: Til glede for norske forbrukere?» Christian Anton Smedshaug, Agrianalyse, førsteamanuenis NMBU «Det norske dagligvaremarkedet – er det spesielt eller likt våre naboland?»

OM FOOD

NHHs årlige konferanse FOOD retter seg mot deg som er sulten på ny kunnskap, enten du jobber i bransjen, i forvaltningen, i politikken eller bare skal ut og handle. Forskere, bransjeeksperter og sentrale bransjeaktører gir deg en bedre forståelse for utviklingen i verdikjeden for mat og konkurransesituasjon lokalt, nasjonalt og internasjonalt, og diskuterer fremtidsutsikter for dagligvarehandelen.

Spørsmål? Kontakt konferansekoordinator Cecilie Prestø-Lauvås

PROGRAMKOMITÉ FOOD 2025

- Philipp Engedal, administrerende direktør, Coop Norge SA
- Christian Hoel, administrerende direktør, Rema 1000
- Runar Hollevik, konsernsjef, NorgesGruppen ASA
- Geir Mikalsen, direktør for kommunikasjon og samfunnskontakt, NHH
- Anne Marit Panengstuen, konsernsjef, Nortura
- Frode Steen, professor, NHH
- Erik Volden, Senior Advisor, BCG
- Kristine Aasheim, administrerende direktør, Kavli Norge

Slik behandler vi personopplysninger i forbindelse med FOOD-konferansen (PDF 63 kb)