Årets viktigste konferanse om dagligvaremarkedet! Hold av datoen. Program og påmelding kommer. Tema i år er butikkdød og bransjeglidning.
Den tradisjonelle butikken – så vel som handlesenteret - er i fare. Kundene handler på nett, mens handlesentrene tilsynelatende er på reise mot en sakte død. Samtidig finnes det kjeder som vokser – ikke bare i størrelse – men også i bredde. Skal morgendagens matvarer hentes hos Nille og Clas Ohlson, eller finner vi dagligvarebutikken nede i rundkjøringen også i fremtiden?
Midt oppe i dette strever leverandører og detaljister med prising og forhandlinger - små leverandører møter store kjeder, mindre kjeder møter store leverandører. Ny lov om handelsskikk innføres i 2020 – hva innebærer den?
Dette er tema som krever bransje- og forskningsbasert fokus. På FOOD-konferansen i Oslo 11. mars 2020 vil forskere, bransjeaktører og myndigheter presentere funn, strategier og tanker – og du vil kunne delta.
Velkommen til FOOD 2020!
NHHs årlige konferanse FOOD retter seg mot deg som er sulten på ny kunnskap, enten du jobber i bransjen, i forvaltningen, i politikken eller bare skal ut og handle. Forskere, bransjeeksperter og sentrale bransjeaktører gir deg en bedre forståelse for utviklingen i verdikjeden for mat og konkurransesituasjon lokalt, nasjonalt og internasjonalt, og diskuterer fremtidsutsikter for dagligvarehandelen.
Spørsmål? Kontakt konferansekoordinator Anne Liv Scrase
