Hvor handler vi i dag og i morgen? Tilpasser norsk dagligvarehandel seg den nye, nettbaserte økonomien hurtig nok? Hvordan kan myndigheter og industri påvirke matsunnhet? Og, i en verden hvor utlandet kommer nærmere dag for dag, hvordan går det når nasjonal avgiftspolitikk møter handelslekkasje? Velkommen til årets viktigste konferanse om dagligvaremarkedet!
| Program 2018 | |
|---|---|
| 09.00-09.30 |
Registrering og kaffe |
| 09:30-09:40 |
Åpning av FOOD 2018Frode Steen, professor, NHH |
| 09:40-10:00 |
Øystein Thøgersen, professor og rektor, NHH |
| 10:00-10:50 |
FørstetrekksfordelerTor W. Andreassen, professor, NHHStår kolonialen igjen på perrongen? (PDF 2,2MB) Harald Jacobsen, konserndirektør Schibsted Trykk & Distribusjon
Thang Manh Tran, leder forretningsutvikling Vipps, DNB‘Vipps – Først så tok vi Norge så tar vi…’ (PDF 1.2MB) Debatt med innlederne på scenen |
| 10:50-11:10 |
Kaffepause |
| 11:10-12:20 |
Kosthold og konkurransePierre Dubois, professor, Toulouse School of EconomicsNutrition and competition (PDF 1MB) Samira Lekhal, seksjonsoverlege, Senter for sykelig overvekt i Helse Sør-ØstSukker og salt – begge deler svir, eller? (PDF 1.4MB) Stein Rømmerud, adm. direktør, Coca-Cola Enterprises Norge ASSelvregulering bedre enn avgiftspisken for kundene? (PDF 1MB) Lars Sørgard, direktør, KonkurransetilsynetEr selvregulering og samsnakket industri alltid uproblematisk? (PDF 1MB) Debatt med innlederne på scenen |
| 12:20-13:20 |
Minglelunsj |
| 13:20-14:30 |
GrensehandelRichard Friberg, professor, Handelshögskolan i Stockholm og professor II, NHHSøta bror blir bare søtere? (PDF 1.1MB) Niels Hald, direktør i den danske Bryggeriforeningen
Ingvill Størksen, direktør, Virke dagligvareGrenseløs grensehandel – en trussel for norsk næringsliv (PDF 1MB) Trine Lerum Hjellhaug, adm. direktør, LerumDebatt med innlederne på scenen |
NHHs årlige konferanse FOOD retter seg mot deg som er sulten på ny kunnskap, enten du jobber i bransjen, i forvaltningen, i politikken eller bare skal ut og handle. Forskere, bransjeeksperter og sentrale bransjeaktører gir deg en bedre forståelse for utviklingen i verdikjeden for mat og konkurransesituasjon lokalt, nasjonalt og internasjonalt, og diskuterer fremtidsutsikter for dagligvarehandelen.
Spørsmål? Kontakt konferansekoordinator Anne Liv Scrase